[Tìm hiểu] Cách bảo quản bưởi tươi ngon như lúc mới mua

Bưởi là loại trái cây yêu thích của nhiều người nhờ vào vị ngon ngọt cũng như giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Việc bảo quản bưởi là việc làm cần thiết để ta luôn sử dụng được nguồn trái cây tươi ngon nhất. Tuy nhiên, bạn đã biết cách bảo quản bưởi được lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Xe Tải Thành Hưng để có câu trả lời nhé!

Tổng hợp cách bảo quản bưởi luôn được tươi ngon

Bảo quản bưởi bằng túi lưới

Cách bảo quản này thích hợp khi bạn đang cần vận chuyển bưởi với số lượng lớn đi xa, giúp cho bưởi không bị thối, dập và bạn có thể hoàn toàn yên tâm.

Bảo quản bưởi bằng túi lưới

Bước 1. Chuẩn bị một chiếc thùng carton hoặc thùng xốp và đục lỗ xung quanh thùng để đựng bưởi.

Bước 2. Bọc từng quả bưởi vào túi lưới.

Bước 3. Xếp bưởi vào thùng.

Lưu ý: Bạn hãy thường xuyên kiểm tra túi lưới xem có bị ẩm hay có quả bưởi nào quá chín không. Nếu có thì hãy thay túi lưới và đặt những quả chín ra riêng.

Bảo quản bưởi bằng cát

Cát khô hút ẩm rất tốt, điều này sẽ giúp cho hương vị của bưởi được đảm bảo trong khoảng 4 – 6 tháng và còn giúp ngăn ngừa nấm mốc, hư thối.

Bảo quản bưởi bằng cát

Bước 1. Lựa chọn một nơi sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát.

Bước 2. Dùng một miếng bìa carton, sau đó phủ một lớp cát khô lên.

Bước 3. Xếp bưởi theo từng hàng theo trình tự bưởi to ở dưới, bưởi nhỏ ở trên.

Lưu ý:

• Bạn chỉ nên xếp 2 tầng, vì khi xếp nhiều hơn sẽ làm cho bưởi dễ bị dập.
• Bạn hãy kiểm tình trạng của bưởi sau 1 tuần xem có bị ướt hay không, nếu bưởi bị ướt thì hãy thay cát mới.

Bảo quản bưởi bằng vôi

Vôi là một chất rắn có chứa Ca(OH)2 có công dụng diệt khuẩn, ngăn ngừa tình trạng hư hỏng rất hiệu quả. Đây cũng là một nguyên liệu dùng trong bảo quản trái cây nói chung và bưởi nói riêng.

Bảo quản bưởi bằng vôi

Bước 1. Cắt bớt phần cuống của bưởi sao cho từ phần rốn đến chỗ cắt còn 0.5 cm và dùng khăn lâu sạch bề mặt của bưởi.

Bước 2. Dùng vôi chấm lên bề mặt của vết cắt.

Bước 3. Đặt bưởi ở những nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Với cách làm này, bưởi sẽ được bảo quản trong khoảng 2 – 3 tháng, giúp ngăn ngừa vi khuẩn, nấm móc xâm nhập.

Xem thêm: [Bật Mí] Cách bảo quản sấu tươi để quanh năm vẫn thơm ngon

Bảo quản bưởi bằng giàn tre

Cách này được dùng để bảo quản bưởi với số lượng lớn khi bên trong nhà bạn không có đủ diện tích. Cách bảo quản này sẽ giúp cho bưởi được giữ tươi ngon trong khoảng 1 – 2 tháng.

Bảo quản bưởi bằng giàn tre

Bước 1. Dựng một giàn tre ở nơi thoáng mát, khô ráo, không có ánh nắng mặt trời, khoảng cách giữa các tầng cách nhau 30 cm.

Bước 2. Xếp bưởi lên giàn tre.

Lưu ý: Nếu bạn để bưởi lâu hơn 2 tháng thì độ ngon của bưởi sẽ bị giảm. Do đó, nếu bạn bảo quản bằng cách này thì hãy sử dụng càng sớm càng tốt nhé.

Cách chọn mua bưởi ngon

• Bưởi có lớp vỏ ngoài căng bóng, ửng vàng, hình dáng tròn đều, khi cầm thấy chắc chắn và nặng thì đó là quả bưởi ngon.
• Dùng tay gõ nhẹ vào bưởi nếu nghe thấy tiếng “bịch bịch” thì là bưởi có vỏ dày không nên mua. Nếu nghe tiếng “cạch cạch” thì là vỏ bưởi mỏng nên mua.
• Chú ý đến các nốt gai trên vỏ của bưởi, gai càng to thì trái bưởi đó càng chín và ngon. Không nên chọn những trái bưởi có gai nhỏ, mật độ của gai dày, vì đây là những trái bưởi non, rất chua.
• Đối với những loại bưởi da xanh, bưởi năm roi, bạn nên chọn trái có khối lượng tầm cỡ 1kg, cầm chắc tay, kích thước vừa phải, có lớp da căng bóng, vỏ xanh nhưng có ánh vàng, nốt gai to.

Mẹo bảo quản bưởi cúng, bưởi diễn

Bảo quản bưởi xanh để cúng

Bưởi dùng để cúng thường là bưởi xanh, có dáng đẹp, nếu bảo quản đúng cách thì bưởi sẽ giữ được từ 1 – 2 tháng.

Bước 1. Bạn chọn nơi khô ráo, sau đó đặt 3 viên gạch lên.

Bước 2. Đặt một chiếc thùng lên 3 viên gạch, sau đó rải một lớp cát khô có độ dày từ 5 -7cm vào dưới đáy thùng.

Bước 3. Tiến hành xếp 1 lớp bưởi rồi phủ 1 lớp cát. Lặp đi lặp lại cho đến khi đầy thùng, sau đó phủ 1 lớp cát cuối dày khoảng 20cm là xong.

Bảo quản bưởi diễn

Bưởi diễn khi để càng lâu sẽ càng ngon và hương vị cũng rất nồng nàn, quyết rũ.

Bước 1. Rửa bưởi nhẹ nhàng dưới voi, nước lạnh rồi ngâm trong thau nước pha loãng khoảng 3 phút rồi dùng khăn lâu sạch cho khô nước.

Bước 2. Cắt bớt phần cuống, chừa khoảng 0.5 cm, sau đó dùng vôi bôi kín cuống và vết cắt.

Bước 3. Để bưởi nơi khô ráo, tránh xa những ánh sáng mặt trời một miếng bìa carton.

Bài viết trên là những thông tin về cách bảo quản bưởi đảm bảo vẫn tươi ngon như lúc mới mua mà Xe Tải Thành Hưng đã tổng hợp được. Hy vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn bảo quản được loại quả này một cách hiệu quả nhé.

Xem thêm: Cách bảo quản cherry đảm bảo tươi ngon như lúc mới mua