Nhiều người đang lo lắng không biết phải làm cách nào để bảo quản ghẹ khi vận chuyển đi xa mà vẫn đảm bảo được ghẹ vận còn sống và chất lượng vẫn tươi ngon. Câu trả lời này sẽ được Xe Tải Thành Hưng bật mí trong bài viết dưới đây, cùng tham khảo để biết cách bảo quản ghẹ sống khi vận vận chuyển đi xa nhé.
Việt Nam là đất nước có đường bờ biển trải dài, vì thế mà nhu cầu khai thác cũng như tiêu thụ hải sản nói chung và ghẹ nói riêng là vô cùng lớn. Ghẹ là một loại hải sản được khá nhiều người ưa chuộng bởi vì các lợi ích mà nó mang lại:
Khi đến các thành phố biển du lịch, mọi người thường có xu hướng mua hải sản tươi sống như ghẹ về ăn hoặc làm quà. Ngoài ra, ghẹ còn được khai thác với số lượng lớn để vận chuyển vào các khu nhà máy hay khu công nghiệp để đóng gói xuất khẩu hoặc chế biến thành những món ăn phục vụ cho nhu cầu của thị trường.
Nhu cầu tiêu thụ ghẹ trên thị trường
Muốn ghẹ khi vận chuyển đi xa vẫn còn sống và giữ được chất lượng, trước hết bạn cần phải chọn lựa được những con ghẹ chắc thịt, khỏe mạnh và vẫn còn sống. Bạn hãy bóp ghẹ ở nấc thứ hai từ dưới lên bằng ngón tay cái hoặc ngón trỏ.
Ngày nay, có rất nhiều cách bảo quản ghẹ sống khi vận chuyển đi xa bao gồm: đông lạnh, gây mê, gây tê, bơm oxy,… Mỗi cách sẽ có ưu nhược điểm khác nhau. Nhưng cách bảo quản ghẹ sống khi đi xa thì bơm oxy là cách được lựa nhiều nhất.
Cách bước tiến hành phương pháp bơm oxy như sau:
Cách bảo quản ghẹ khi vận chuyển đi xa
Để đảm bảo được ghẹ sống khi vận chuyển đi xa vẫn giữ được chất lượng và độ tươi ngon, bạn cần đảm bảo các điều kiện sau:
Vận chuyển ghẹ bằng xe chuyên dụng
Bạn phải lưu ý một số điểm sau, khi sử dụng bảo quản ghẹ sống và vận chuyển đi xa bằng xe tải chuyên dụng:
Cách bảo quản ghẹ sống khi vận chuyển đi xa đòi hỏi phải được thực hiện bởi những người có chuyên môn với đầy đủ các dụng hỗ trợ cần thiết cùng với phương tiện chuyên dụng. Hy vọng qua bài viết của trên Xe Tải Thành Hưng sẽ giúp các bạn có được thêm kiến thức bảo quản và vận chuyển ghẹ của mình được tốt nhất nhé.
>> Xem thêm: Cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa đúng cách, hiệu quả
Bạn đang là người kinh doanh, bán hàng trên sàn thương mại điện tử Sendo? Bạn đang muốn chọn đơn vị vận chuyển cho các đơn hàng của mình trên Sendo? Trong bài viết...
Việc chuyển nhà là một công việc rất quan trọng. Và cần phải tuân thủ các nguyên tắc phong thủy, giống như động thổ hay khởi công. Nhằm đảm bảo gia chủ có một...
Dâu tây là một loại trái cây được nhiều người yêu thích, bởi hương thơm và vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Không chỉ vậy dâu tây còn rất tốt cho sức...
“Lưng tựa núi, mặt hướng sông” được xem là hướng tốt nhất khi xây nhà. Tuy nhiên, thì không phải lúc nào chúng ta cũng có thể sở hữu sẵn một thế đất đệp...
Biên bản bàn giao mặt bằng thi công là một trong những loại giấy tờ rất quan trọng khi ký kết hợp đồng thuê mặt bằng mà các chủ công ty hoặc chủ kinh...
Hiện nay, cùng với sự phát triển không ngừng của công nghệ, các app đặt xe công nghệ đang dần thay thế cho hình thức gọi xe truyền thống của người Việt. Các app...